第一家刀削麵
地址：高雄市左營區海功路 9 號
從我第一次進到這家店算來，至少有二十年了吧！(唉呀!!! 不小心透露自己的年齡!!)
那時就像早期很普通的眷村小吃店，有點小小暗暗的，
桌子是舊舊的折疊桌，也是有舊舊的大圓桌，地面還不太平坦呢！
但總是有滿滿的客人，老闆和老闆娘一直是帶著笑意招呼大家，和人客話家常，
我啊...最喜歡吃他們的炸醬麵!!!!!
小時候我們家大概是一個月去吃一次，頻率不算很高，但老闆娘也都記得我們，
老闆和麵削麵，老闆娘煮麵，真的很好吃，上了高中後就沒那麼常去了，
雖然因為年代久遠口感已經說不上來，但只要吃一口我就知道味道對不對!!!
之後再去已經是大一時，硬被當成在地人要介紹左營美食(搞什麼!! 我可不是左營人啊!! )
那天忘了是誰生日，壽星要我帶大家去吃好吃又便宜的，左想右想總算想到這間刀削麵，
憑著記憶將大隊人馬拉拔到門口(一向都全家去吃，顯示為從來沒記路狀態!!)....
咦? 怎麼長得不一樣了? 改建了? 變的好乾淨，桌子也變多了
不變的是老闆娘的招呼：
好久沒看到你了，今天自己來吃嗎？
嚇了一跳呢!! 想不到還記得我：
對啊!! 帶同學來吃看看，他們要我介紹左營好吃的店!!
後來壽星被大家凹了要請小菜，哈!!
可是有一半的人覺得口味有點鹹，我也覺得味道不一樣了.....
家人同樣發現變鹹了，不過當不想做飯或想不到要吃什麼時，
偶爾還是會去吃，就像今晚....
我們點了榨菜肉絲麵，炸醬麵和酸辣麵(你沒猜錯，叫炸醬麵的是我!!)
小碗榨菜肉絲麵
大碗榨菜肉絲麵
小碗炸醬麵(拌麵前後)及清湯
不知道是今晚味覺錯亂還是怎麼，麵沒味道就算了，連清湯都清的像水一樣!!
雖然老媽說這樣不鹹比較好，可是跟以前也不太一樣....
大碗酸辣麵及其特寫
是的，上菜當兒我還以為有特別招待，多送菜單上沒有的大魯麵來著!!!
可是店員又說是酸辣麵，喝了一口湯....不合我胃口!!!!
小菜
離開時我還覺得奇怪，怎麼老闆和老闆娘都不見了，也沒看到他們第二代，
老媽才說現在換人經營，雖然之前他們又有自己接回來做，後來又不做了....
最上面的照片是吃飽拍的，和上次來吃的不同，本來好像只有字而已!!
照完發現上面的圖就是本來的老闆啊!!真的很像，除了平常老闆都是穿"吊軋"!!!
前段時間才處理完的肖像權八成就是指這個吧!!
今天，講真的頗失望，熟悉的味道已不復在，也有種永遠回不來的感覺.....
除非是家人想吃，我是不可能再自己去吃了.....
(給共，誰會專程從台北殺下來，orz)
留言列表
